le api sono comparse circa 150 milioni di anni fa
in un alveare possono stare fino ad 80.000 api, di cui: una regina, qualche centinaia di maschi (fuchi, nascono da uova non fecondate di ape regina feconda) e le restanti api operaie (femmine)
un'ape vive mediamente dalle 3 alle 6 settimane (Primavera/Estate); le larve nate in autunno vengono alimentate in modo da poter vivere più a lungo per poter affrontare il lungo inverno (in alcune aree geografiche le api vivono fino a 4 mesi)
un'ape regina circa 4 anni
l'ape regina può deporre fino a 2.000 uova al giorno
un'ape può impollinare fino a 30 fiori in 1 min
le api devono visitare circa 1 milione di fiori, percorrere 100.000 km di volo e compire 60.000 volte andata-ritorno/fiori-arnia, per produrre 1 kg di miele
Leggi tutto l'articolo e l'intervista a "Le Api di Papà" su Enesag Resarch, la rivista degli specialisti della Gastronomia, Ristorazione e Alimentazione:"NETTARE DEGLI DEI: IL MIELE"
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