Domande & Risposte

Assolutamente si. La nostra è un'azienda di Apicoltura con Produzione Propria. Vi invitiamo a visitare la pagina: IL PRODUTTORE(javascript:void(0))

Il Miele si conservare a temperatura ambiente e non occorre tenerlo in frigorifero una volta aperto. E' da tenere ovviamente lontano da fonti dirette di luce e calore. Il termine minimo di conservazione è di 24 mesi. La data è comunque riportata in etichetta.

La cristallizzazione è un processo naturale legato alla composizione chimica di un miele, ovvero alla componente di glucosio e fruttosio, diversa per ogni tipologia di miele. Non è quindi indice di scarsa qualità del prodotto, contrariamente a quanto si possa pensare, ma anzi, quando avviene, indica che il prodotto non ha subito alcun processo di pastorizzazione (riscaldamento industriale). Per approfondire l'argomento, vi invitiamo a leggere la sezione sulla CRISTALLIZZAZIONE(javascript:void(0))