FAQ'S

Le nostre Risposte alle vostre Domande più frequenti

Domande & Risposte

PRODOTTI

Il Miele è di vostra produzione?


Assolutamente si. La nostra è un'azienda di Apicoltura con Produzione Propria. Vi invitiamo a visitare la pagina: IL PRODUTTORE




Come e Quanto si conserva un Miele?


Il Miele si conservare a temperatura ambiente e non occorre tenerlo in frigorifero una volta aperto. E' da tenere ovviamente lontano da fonti dirette di luce e calore. Il termine minimo di conservazione è di 24 mesi. La data è comunque riportata in etichetta.




Quando il miele si addensa (cristallizza) non è più buono?


La cristallizzazione è un processo naturale legato alla composizione chimica di un miele, ovvero alla componente di glucosio e fruttosio, diversa per ogni tipologia di miele. Non è quindi indice di scarsa qualità del prodotto, contrariamente a quanto si possa pensare, ma anzi, quando avviene, indica che il prodotto non ha subito alcun processo di pastorizzazione (riscaldamento industriale). Per approfondire l'argomento, vi invitiamo a leggere la sezione sulla CRISTALLIZZAZIONE





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