i TORCHIATI

Dalla volontà di offrirvi dei mieli totalmente integrali, abbiamo creato un'intera linea...  i Torchiati!

Mieli estratti mediante la pressatura dei favi con il metodo della torchiatura.

 

Produzione limitata. Lavorazione manuale e lenta.

Prodotti ricercati, per chi vuole apprezzare la naturalezza di un miele crudo, integrale, non filtrato.

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COSA sono?

Sono mieli estratti mediante la pressatura dei favi
con il metodo della torchiatura.
La metodologia d'estrazione classica del miele prevede la centrifugazione; è infatti per mezzo della centrifuga che il miele viene solitamente estratto dai favi.
Solo per ottenere questi mieli, i Torchiati, utilizziamo invece un altro
metodo di estrazione...la torchiatura!
Pertanto, la purissima cera d'opercolo e le porzioni di favo
vengono collocati in un apposito torchio in inox
e spremuti a lungo fino al totale rilascio di miele.

 

ePOI?