€ 2,97 - 250 gr

 

Fa parte della Linea > MIELI IN PUREZZA

Mieli Monofloreali & Multifloreali, raccolti in siti individuati con attenzione per produrre le migliori varietà di mieli in purezza!

 

Miele di Ciliegio

 

Il ciliegio, Prunus avium è un albero diffuso su tutto il territorio nazionale, ma che permette di produrre in quantità significative miele uniflorale quasi soltanto nelle zone di grande coltivazione. Le api attratte dai suoi bellissimi fiori bianchi, ne ricavano un miele delizioso e ricercato, vista la sua scarsa diffusione. E' infatti difficile la produzione uniflorale di questo miele visto che nello stesso periodo di fioritura, emettono fiori, anche molte altre diverse specie (es: tarassaco).

 

Periodo e Zona di Produzione: Aprile/Maggio – Puglia

 

Usi: l'aroma goloso e gustoso, lo rende buonissimo anche semplicemente spalmato da solo su una fetta di pane. Ottimo per la preparare torte e biscotti, nutriente gustato con yogurt e semi oleosi, frutta fresca o secca. Da provare in abbinamento a formaggi erborinati (es: gorgonzola). Il miele di ciliegio può anche essere usato come cosmetico, in particolare come maschera di bellezza per la pelle opaca, a cui ridona luminosità e brillantezza.

MIELE di CILIEGIO

SKU: CI250
€ 2,97Prezzo
Formato
  • Colore: il colore è abbastanza chiaro, bianco grigiastro una volta cristallizzato

    Odore: aroma ricorda quello del fiori dai quali derivano (e delle Rosacee in genere) e può essere avvicinato a quello della mandorla amara o dei noccioli di ciliegia.

    Sapore: sapore estremamente gradevole che ricorda il gusto della ciliegia, con retrogusti che rimandano al sapore della mandorla amara.

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