Miele di Girasole Torchiato
 
Dalla volontà di offrirvi dei mieli totalmente integrali, abbiamo creato un'intera linea...  i Torchiati! Mieli estratti mediante la pressatura dei favi con l'antico metodo della torchiatura.
 
Produzione limitata, derivata da una lavorazione manuale e lenta.
Prodotti ricercati, per chi vuole apprezzare la naturalezza di un miele crudo, più ricco di cera, che gli conferisce un sapore straordinario.
 
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Il girasole, Helianthus annuus viene ampiamente coltivato oggi per essere utilizzato nell'industria alimentare per la produzione di olio e per i suoi semi. Non tutte le varietà di girasole sono ugualmente nettarifere e negli anni la produzione è nettamente calata.
Varia molto a seconda delle annate e questo lo rende un miele anche raro e di nicchia.
 
Periodo e Zona di Produzione: Giugno/Luglio – Marche
 
Usi a tavola: come miele da tavola, ma molto utilizzato anche in pasticceria e dall'industria alimentare.