ETICHETTA NARRATA
Miele di SULLA

PERIODO e ZONA di PRODUZIONE

Maggio/Giugno - Abruzzo/Molise

PROPRIETÀ

Ha un potere dolcificante inferiore a quello di altri mieli (es: acacia), ricco di fruttosio, ferro, rame, zinco, magnesio e manganese, vitamina A, C ed alcune del gruppo B, si presta ad essere un ottimo alleato per gli sportivi. Ha un effetto depurativo e disintossicante, gli vengono riconosciuti anche effetti diuretici e lassativi ed è particolarmente indicato per contrastare mal di gola e tosse. Se ne consiglia l’applicazione anche su
brufoli ed acne.

USI A TAVOLA

Per il gusto delicato si presta a qualsiasi
uso, sia nella preparazione di dolci,
come il torrone, sia come dolcificante
di tisane e bevande, che in abbinamento
ad alcuni tipi di formaggio (es: caprino
e ricotta). Largamente utilizzato anche
per creme e salse.
PRODUZIONE 2020
Il nostro giudizio: RARO
La produzione di quest'anno è stata molto limitata per via del clima.
Siamo comunque riusciti a produrre questo miele tipico del nostro territorio,
che nel 2020 definiamo pertanto senz'altro raro!
Etichetta narrata SULLALe Api di Papà
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Le Api di Papà di Diego Alfideo

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