PERIODO e ZONA di PRODUZIONE

Maggio/Giugno - Abruzzo/Molise

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PROPRIETÀ

Ricco di oligoelementi ed antiossidanti, è un potente antibiotico naturale con azione antisettica, analgesica e broncodilatatrice. Aiuta la digestione, dà sollievo in caso di stress ed affaticamento; è considerato infatti un miele che aumenta la "potenza".

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USI A TAVOLA

E' un ottimo miele da tavola, da abbinare anche su formaggi stagionati. Dolcificante ideale per tè ed infusi, viene spesso utilizzato nella preparazione di torroni.

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PRODUZIONE 2020

Il nostro giudizio: NOVITÀ DA PROVARE!

E' una novità piuttosto recente nelle produzioni di mieli monoflora,

seppur il nettare che il fiore produce in abbondanza

è piuttosto gradito alle api.

L'Italia, ricca di biodiversità, ha il primato mondiale per numero di varietà di mieli monoflorali

ed il Miele di Coriandolo rientra tra quelli considerati rari.

Curiosità: l'odore della fioritura  è poco gradevole,

ma il miele che ne deriva è invece così particolare

ed aromatico, speziato e gustoso.

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RICONOSCIMENTI

Il nostro "Miele di Coriandolo"

è stato premiato come 3° classificato a livello nazionale Concorso "L'Ape d'Oro 2021".

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MIELE TORCHIATO DI CORIANDOLO