ETICHETTA NARRATA
Miele di CORIANDOLO

PERIODO e ZONA di PRODUZIONE

Maggio/Giugno - Abruzzo/Molise

PROPRIETÀ

Ricco di oligoelementi ed antiossidanti, è un potente antibiotico naturale con azione antisettica, analgesica e broncodilatatrice. Aiuta la digestione, dà sollievo in caso di stress ed affaticamento; è considerato infatti un miele che aumenta la "potenza".

USI A TAVOLA

E' un ottimo miele da tavola, da abbinare anche su formaggi stagionati. Dolcificante ideale per tè ed infusi, viene spesso utilizzato nella preparazione di torroni.
PRODUZIONE 2020
Il nostro giudizio: NOVITÀ DA PROVARE!
E' una novità piuttosto recente nelle produzioni di mieli monoflora,
seppur il nettare che il fiore produce in abbondanza
è piuttosto gradito alle api.
L'Italia, ricca di biodiversità, ha il primato mondiale per numero di varietà di mieli monoflorali
ed il Miele di Coriandolo rientra tra quelli considerati rari.
Curiosità: l'odore della fioritura  è poco gradevole,
ma il miele che ne deriva è invece così particolare
ed aromatico, speziato e gustoso.
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